شیر روگازی و نحوه تمیز کاری و نظافت
شیر روگازی یکی از پرکاربردترین شیرآلات در آشپزخانه است. این شیرآلات معمولاً از جنس استیل یا کروم ساخته می شوند و در دو نوع تک دستگیره ای و دو دستگیره ای موجود هستند. شیر روگازی به دلیل قرار گرفتن در معرض آب و مواد غذایی، به مرور زمان دچار رسوب و جرم می شود. بنابراین، تمیز کردن شیر روگازی به صورت منظم ضروری است.